Nauka w kuchni

W prezentowanej publikacji Autor prowadzi nas przez fascynujące tajniki jedzenia i gotowania od czasów prehistorycznych po najdalszą przyszłość. 

Dzięki temu:

• dowiemy się jak wygląda gluten,
• poznamy tajniki zakwasu chlebowego (wszyscy wiedzą, że pierwszy chleb nigdy nie wychodzi i najlepiej od razu zacząć od drugiego),
• poznamy zapach zupy z kwarków,
• dowiemy się, jak wyhodować sałatę w kosmosie
• i dlaczego astronauci lubią pikantne jedzenie.

Ta książka to prawdziwie (r)ewolucyjne historie sztuki kulinarnej. Kopalnia naukowej wiedzy i fascynujących ciekawostek na temat jedzenia i gotowania.